- Limpie las paredes donde haya salpicaduras.
2. Limpie la parrilla, la plancha, la estufa, la superficie plana y la freidora. Asegúrese de meterse debajo del equipo también.
3. Limpie otros equipos, como cafeteras, microondas, tostadoras y cortadoras de carne.
4. Desinfecte las superficies del área de preparación.
5. Limpie los cabezales de los dispensadores de bebidas en las fuentes de refrescos, y las barras deben limpiar las puntas de las pistolas de refrescos.
6. Lave los utensilios, utensilios pequeños, cubiertos y cristalería y déjelos secar al aire durante la noche.