7 Características de las empacadoras al vacío Sammic

Sammic cuenta con dos líneas de envasadoras al vacío: SENSOR (SE) y SENSOR ULTRA (SU). Ambas gamas están equipadas con un sensor de gran precisión que permite obtener unos resultados precisos y consistentes en todo momento. Pero, ¿qué prestaciones innovadoras ofrecen estas máquinas de vacío? Os presentamos 8 razones que hacen de estas máquinas herramientas imprescindibles para las cocinas de hoy en día.

5 consejos de publicidad en Facebook e Instagram para su restaurante

¿Utiliza anuncios pagados en Facebook e Instagram para comercializar su restaurante? Si la respuesta es “no”, definitivamente debería reconsiderarlo. El marketing en redes sociales es una de las formas más fáciles y rentables de promocionar su negocio, y es una ruta especialmente útil para su restaurante.

Buenas prácticas del lavado manual de vajilla

El lavado manual de vajilla es un paso importante en la limpieza y desinfección de superficies en contacto con alimentos, especialmente hoy en día. Algunas vajillas y utensilios de cocina comerciales deberán lavarse a mano por varias razones, por lo que saber cómo hacerlo correctamente garantizará la salud y seguridad de sus clientes.

4 Tips para iniciar los Domicilios

Si está interesado en comenzar con el servicio de domicilio en su restaurante, una de las primeras decisiones que deberá tomar es si debe crear su propio equipo o utilizar una empresa de terceros. ¡Sigue leyendo para aprender más sobre cómo elegir el servicio adecuado para ti!

Importancia de crear cultura de higiene

La seguridad alimentaria debe ser un enfoque principal para todos los fabricantes de alimentos, y aunque se hace un gran esfuerzo para crear y mantener los procesos y procedimientos diseñados para evitar el riesgo de contaminación de sus alimentos.

Tips para elegir el mejor equipo de panadería

Equipar una nueva panadería con la combinación adecuada de equipos de panadería puede parecer al principio una tarea dificil. Ya sea que esté buscando abrir un nuevo negocio, expandir el existente o simplemente reemplazar algunas piezas obsoletas o antiguas, desea comprar el equipo adecuado y aprovechar al máximo su dinero. Es importante pensar no solo […]

Consejos para que su cocina sea energéticamente eficiente

Cuando el equipo de cocina funciona con una eficiencia inferior a la óptima, puede terminar pagando en grande. Uno de los mayores gastos que enfrentan los restauradores y gerentes de cocinas comerciales es la factura de energía, que incluye los costos de preparación de alimentos, refrigeración y cocina. El uso ineficiente de energía no solo […]

10 beneficios de empacar al vacío sus alimentos

Si se ha estado preguntando si una máquina de empacado al vacío sería útil en su vida, aquí hay algunos beneficios de tener un sellador al vacío para alimentos: Ahorra tiempo Selle porciones de comidas familiares o porciones individuales de refrigerios o vegetales y congele. Cuando sea hora de comer, arregle las porciones que necesita […]

Consejos para solucionar dificultades con la máquina de hielo Scotsman

Las máquinas de hielo Scotsman son accesorios en muchos restaurantes, hoteles y otros establecimientos en todo el mundo. Con más de 300 modelos de fabricantes, dispensadores y recipientes que ofrecen una amplia variedad de hielo en formas y texturas únicas. Si estas máquinas de hielo comerciales no funcionan correctamente, identificar el problema exacto puede ser […]